Αναζήτηση

Η περιοχή και η ποικιλία: Από ένα αμπελάκι στην Κονταριώτισσα Πιερίας σε φτωχά, κυρίως αμμώδη εδάφη και σε υψόμετρο 350 μέτρων, ακριβώς κάτω από τη Μονή Οσίου Εφραίμ. 100% Μαυροτράγανο, μία ποικιλία που συνδέθηκε με τη Σαντορίνη αλλά που δίνει πιο ενδιαφέροντα κρασιά μακριά της. Συνολική παραγω..

Η περιοχή: Από τον περίφημο αμπελώνα στα Προσήλεια Ραψάνης που παράγονται τα Μεθ' Υμών 7 και Μεθ' Υμών Όψιμο, με μεγάλη κλίση και κυρίως σχιστολιθικά εδάφη, που δίνουν φινέτσα και δομή στο κρασί.  Το υψόμετρο είναι 650 μέτρα, γεγονός που επιτρέπει αργή ωρίμαση και εξαιρετική ωριμότητα στις τανί..

Αδιαπέραστο ερυθρό χρώμα, σχεδόν μαύρο, και βαθύ άρωμα άγριων κόκκινων φρούτων, θυμαριού και πιπεριού, μελανιού και τρούφας, όπως και νύξεις από δέρμα και ταμπάκο. Ένα κρασί πολύπλοκο και στιβαρό, με γενναίες τανίνες που συνοδεύονται από καλή οξύτητα. Μπαχαράτο τελείωμα μεγάλου μήκους...

Η Λουίζα και ο Θάνος Ντούγκος κυκλοφορούν την Τουρτούρα, μια single block Ραψάνη, δηλαδή όχι μόνο από συγκεκριμένο αμπελοτόπι αλλά από συγκεκριμένο κομμάτι αμπελώνα. Τα κλήματα από όπου προέρχεται το κρασί είναι 67 ετών, κυρίως από Ξινόμαυρο, με λίγο Κρασάτο και ελάχιστο Σταυρώτο.Στην όψη έχουμε ένα..

Ένα περιορισμένης ποσότητας κρασί όψιμου τρύγου, που παράγεται μόνο σε επιλεγμένες χρονιές. Έχει πυκνό ερυθρό χρώμα και συμπυκνωμένο άρωμα μαύρων φρούτων, σε συνδυασμό με πιπέρια, καπνό, σοκολάτα και φρέσκια ρίγανη. Στόμα με στρογγυλές τανίνες κι εξαίσιο βαρέλι, που συνδυάζει φινέτσα και πληθωρικότη..

Αδιαπέραστο ερυθρό χρώμα, σχεδόν μαύρο, και βαθύ άρωμα άγριων κόκκινων φρούτων, θυμαριού και πιπεριού, μελανιού και τρούφας, όπως και νύξεις από δέρμα και ταμπάκο. Ένα κρασί πολύπλοκο και στιβαρό, με γενναίες τανίνες που συνοδεύονται από καλή οξύτητα. Μπαχαράτο τελείωμα μεγάλου μήκους...