Η οικογένεια Μποσινάκης δημιουργεί ένα Μοσχοφίλερο ήπιας παρέμβασης από υπερώριμο καρπό πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.Στην όψη συναντάμε ένα ερυθρωπό χρώμα, καθώς ζυμώνει με τις γηγενείς ζύμες και πραγματοποιείται battonage για 45 ημέρες. Στη μύτη βρίσκουμε έντονα αρώματα από γλυκό κουταλιού τρ..
Γλυκό ανοιχτό γκρι-σομόν χρώμα, έντονα αρώματα τριαντάφυλλων και εσπεριδοειδών με νύξεις λουκουμιού, lime και άνθη λεμονιάς. Μέτριο στόμα, δροσιστική οξύτητα, όγκος και επίγευση μεγάλης διάρκειας. Μια σύγχρονη προσέγγιση οινοποίησης της Ελληνικής ποικιλίας Μοσχοφίλερο...
Γκριζοπράσινο χρώμα, σε ένα κρασί καλοφτιαγμένο και νόστιμο. Μεσαίας έντασης αρώματα, όπου τονίζεται το πράσινο μήλο, η μέντα, το τζίντζερ και τα λευκόσαρκα φρούτα. Στόμα με ζουμερή οξύτητα και ισορροπία κι επίγευση με έμφαση σε άνθη εσπεριδοειδών και νότες από γλυκό τριαντάφυλλο...