Αναζήτηση

Για την Λαγκάδα ακολουθείτε προζυμωτική κρυοεκχύλιση 24 ωρών και κατόπιν ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης για 15 ημέρες ώστε να αναδειχθεί ο πλούσιος αρωματικός χαρακτήρας της ποικιλίας. Στη συνέχεια παρέμενει για 3 μήνες στις φίνες οινολάσπες του με εβδομαδιαίο battonage.Ένα κρασί με έντονο λεμονί χρ..