Αναζήτηση

Ζυμωμένο σε δρύινα βαρέλια για είκοσι μέρες, αυτό το κρασί αποκτά συμπύκνωση και μεστό χαρακτήρα. Το χρώμα του ντελικάτο χρυσαφί και το μπουκέτο του ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα σε τροπικά φρούτα, μαρμελάδα βερίκοκο, γιασεμί, μαγιά, νότες βανίλιας και ξύλου. Στόμα γεμάτο και πληθωρικό, με καλή δομή και..

Το Κτήμα Παλυβού επέλεξε την τοποθεσία Διάσελο για την δημιουργία της Κυδωνίτσας, ένα αμπελοτόπι με ιδιαίτερο terroir, με κλίση 17%, αποτελούμενο από ασβεστολιθική και πυριτική άργιλο. Η χρήση γηγενών ζυμών και η παραμονή του κρασιού για 4 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια προσφέρουν ένα άκρω..

Γλυκό ανοιχτό γκρι-σομόν χρώμα, έντονα αρώματα τριαντάφυλλων και εσπεριδοειδών με νύξεις λουκουμιού, lime και άνθη λεμονιάς. Μέτριο στόμα, δροσιστική οξύτητα, όγκος και επίγευση μεγάλης διάρκειας. Μια σύγχρονη προσέγγιση οινοποίησης της Ελληνικής ποικιλίας Μοσχοφίλερο...

Λευκοκίτρινο κρυστάλλινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Μύτη εντυπωσιακή και περίπλοκη, όπου διακρίνουμε αρώματα ανανά, μάνγκο και λίτσι σε μια σύνθεση με άνθη λεμονιάς και γιασεμί. Στόμα λιπαρό και δροσερό, με κοφτερή οξύτητα κι επίγευση μεγάλου μήκους με ίχνη ζαχαρωμένου μήλου κι εξωτικών φρούτων...