Αναζήτηση

Η διαλογή των σταφυλιών γίνεται χειρονακτικά , ενώ στην οινοποίηση εγαρμόζεται battonage.Λαμπερό, λευκοκίτρινο, με λευκόχρυσες ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα λευκών λουλουδιών, μοσχολέμονου, ανανά, ροδάκινου, βερύκοκου, γλυκό του κουταλιού λεμόνι. Στο στόμα είναι φρέσκο, καθαρό, κομψό, λιπαρό, στρογγυ..

Λαμπερό, απαλό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη λευκόσαρκο ροδάκινο, ανανάς, λεμόνι, βανίλια και φρυγανισμένο ψωμί. Στο στόμα φρέσκο, καθαρό, λιπαρό με φρουτώδη επίγευση. Κατάλληλο για παλαίωση, όπου πλέον τα αρώματα θα είναι πιο ώριμα και η υφή πιο λιπαρή ,με βουτυρώση επίγευση...