Μία νέα ανακάλυψη του κτήματος Παπαργυρίου, είναι η ξηρή εκδοχή της σπάνιας ποικιλίας Μαυρόστυφο Αργολίδας. Ο αμπελώνας βρίσκεται στα 950μ. υψόμετρο και η εμφιάλωση γίνεται χωρίς χρήση καταλυτών και χωρίς να έχει φιλτραριστεί. Έχει παλαιώσει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, έχει έντονα φρουτώδη αρώματα σ..