Ξινόμαυρο
Χρώμα: Ερυθρό
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
Στην όψη συναντάμε ένα ρουμπινί χρώμα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι έντονος με λιαστή ντομάτα, κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και πιπέρια να πρωταγωνιστούν, με νύξεις καφέ και ελιάς να ακολουθούν. Στο στόμα δεμένο, με ζωηρή οξύτητα, ευγενικές τανίνες και ευχάριστης διάρκειας επίγευση...
11.10€ 14.30€
Άνευ ΦΠΑ:8.95€
Η Hetero δημιουργήθηκε από τη Μαρία Ταμιωλάκη και τον Δημήτρη Μανσόλα, που ακολουθούν το μοντέλο του Gypsy Winemaking, δηλαδή την παραγωγή κρασιών σε περιοχές της Ελλάδας που έχουν επιλεχθεί για τη μοναδικότητα και οινοποιητική αξία τους. Αξιοποιώντας τις εγκαταστάσεις επιλεγμένων οινοποιείων της κά..
11.50€ 14.80€
Άνευ ΦΠΑ:9.27€
Οι Artisans Vignerons de Naoussa είναι μια ένωση καλλιεργητών που μοιράζονται το ίδιο πάθος για την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου. Αυτή η συνεργασία δημιουργήθηκε για να προωθήσει τη φιλοσοφία της αειφόρου αμπελουργίας και τα αποτελέσματα των πρακτικών της αντικατοπτρίζονται στα κρασιά που παράγο..
17.50€
Άνευ ΦΠΑ:14.11€
Το κτήμα Χρυσοχόου είναι ένα από τα πιο εδραιωμένα οινοποιεία στη μοναδική ζώνη της Νάουσας. Για χρόνια εκπροσωπεί αντάξια το μοναδικό terroir της ζώνης αλλά και το ξεχωριστό παγκοσμίως Ξινόμαυρο. Η Νάουσά του ισορροπεί ιδανικά μεταξύ κομψότητας και συμπύκνωσης αλλά και μεταξύ παραδοσιακής και μοντέ..
8.39€ 10.50€
Άνευ ΦΠΑ:6.77€
Το «Πάτα Τράβα» από το κτήμα Λίγας είναι μια πολύ ελαφριά πίεση των σταφυλιών και άμεση παραλαβή του μούστου που προκύπτει, στη μικρότερη δυνατή επαφή του με τον σκουρόχρωμο φλοιό. Ένα κρασί με φωτεινό ροζ χρώμα. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα μαρμελάδας φράουλα και τομάτας να κυριαρχούν, με νό..
23.10€ 29.80€
Άνευ ΦΠΑ:18.63€
Ο Laurens Hartman επιστρέφει ως ο πλέον ειδικός στους αφρώδεις οίνους στην Ελλάδα με έναν αφρώδη οίνο από 100% Ξινόμαυρο χωρίς την προσθήκη ζάχαρης (brut nature). Τα σταφύλια είναι βιολογικής καλλιέργειας από τον αμπελώνα Ράστο της οικογένειας. Ένας αφρώδης οίνος εξαιρετικής πολυπλοκότητας όπου διακ..
26.90€ 34.70€
Άνευ ΦΠΑ:21.69€
Το γνωστό αμπελοτόπι βόρεια της Στενημάχου, περιοχή στη Νάουσα Ημαθίας, δίνει το όνομά του στην ετικέτα του κτήματος Κόκκινος. Το αμπελοτόπι είναι 49 ετών, ο τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά και τα σταφύλια επιλέγονται ρώγα-ρώγα. Η ετικέτα είναι ξύλινη και μοναδική όπως κάθε μπουκάλι Παλιοκαλιάς..
67.50€
Άνευ ΦΠΑ:54.44€
Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό χρώμα. Στον αρωματικό χαρακτήρα βρίσκουμε νότες αποξηραμένης ντομάτας, κόκκινων φρούτων, βερίκοκου, λουλουδιών, με μια διακριτική φυτικότητα να ακολουθεί. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και καλή επίγευση...
10.30€ 13.30€
Άνευ ΦΠΑ:8.31€
Αρκετά σκούρο κόκκινο με ανταύγειες στο χρώμα φλοιού κρεμμυδιού, κι αρώματα τυπικά της ποικιλίας: ντομάτα, κόκκινα φρούτα του δάσους, ελιά, σοκολάτα, καπνός και μπαχαρικά, στόμα με φινέτσα αλλά και στιβαρότητα, σε ένα σύνολο εξελιγμένο και ώριμο...
18.90€ 19.40€
Άνευ ΦΠΑ:15.24€
Χρώμα σκούρο κόκκινο, σχεδόν αδιαπέραστο. Μπουκέτο αρωμάτων βατόμουρου, πιπεριού, μύρτιλου και λιαστής ντομάτας. Στόμα πληθωρικό, πικάντικο με δέρμα και ξύλο και πλούσιες τανίνες. Ισορροπημένη οξύτητα, μακρά επίγευση και πολυπλοκότητα που αυξάνεται όσο περνάει η ώρα και το κρασί "ελευθερώνεται"...
20.30€ 26.50€
Άνευ ΦΠΑ:16.37€
Η Vissa παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου, από 15ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή “Παλαιοκάστρα”. Ακολουθείται πλήρης μηλογαλακτική μετατροπή και ωρίμανση για 18-24 μήνες σε νέα δρύινα Γαλλικά βαρέλια κατά ποσοστό 70%.Στην όψη..
30.70€ 31.70€
Άνευ ΦΠΑ:24.76€
Η οικογένεια Καρυδά είναι υπεύθυνη για μερικές από τις πιο συγκλονιστικές Νάουσες που έχουν παραχθεί, κάνοντας πρωτίστως εξαιρετική δουλειά στα αμπέλια-κόσμημα που περιβάλλουν το οινοποιείο στη Γάστρα. Το Συλλεκτικό είναι μία σπάνια εμφιάλωση, που παντρεύει το Ξινόμαυρο με ελάχιστο Cabernet Sauvigno..
23.90€
Άνευ ΦΠΑ:19.27€