Λάρισα
Παρόλο που στο μεγαλύτερο τμήμα του ο νομός της Λάρισας είναι επίπεδος, τα όρη Όλυμπος και Όσσα προσφέρουν τις γόνιμες συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας. Στην περιοχή παράγονται τα κρασιά ΠΟΠ Ραψάνη, που αποτελούν και την κορωνίδα των οίνων της περιοχής και πρόκειται για χαρμάνι από ίσες ποσότητες των ερυθρών ποικιλιών Κρασάτο, Σταυρωτό και Ξινόμαυρο. Εντούτοις στην ευρύτερη περιοχή παράγονται επίσης και οι πολλοί ενδιαφέροντες οίνοι ΠΓΕ Κρανιά, από Chardonnay, Cabernet και Merlot και Τύρναβο, από Ροδίτη, Μπατίκι και Cabernet.