Noble Rot - Issue 21

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τεύχη του NR είναι το νούμερο 21 με ένα εκπληκτικό εξώφυλλο που αναπαριστά τον Emidio Pepe έναν από τους αναμορφωτές του Ιταλικού κρασιού. Στις 100 σελίδες του τεύχους 21 ξεχωρίζουμε:

• You must create, η χρυσή εποχή της τέχνης στις ετικέτες κρασιού
• Ate: El Buli, η απόλυτη οινογαστρονομική εμπειρία στο 'ναό' της μαγειρικής
• Let me explain the concept, οι 10 πιο ενοχλητικές συμπεριφορές στα εστιατόρια
• Elevation, ωδή στους μεγάλους αρτιζάνους του ιταλικού κρασιού Emidio Pepe & Valentini
• The Amateur, όταν το NR συνάντησε τον Hugh Johnson
• That's Grand, για το σύστημα ονομασιών της Βουργουνδίας

Anti-Social Media, ο οδηγός του NR για τις γαστρονομικές φυλές του Instagram