Απόσταγμα

Το δημιούργημα του αγρότη Jason Barber από το West Dorset της Αγγλίας είναι μια μοναδική βότκα που παράγεται αποκλειστικά από το γάλα αγελάδων της δυτικής ακτής του Dorset, οι οποίες εκτρέφονται βιολογικά. Σημείωση: τα ζάχαρα που περιέχονται στον ορό του γάλακτος ζυμώνουν και αποστάζονται και το τυρ..

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η Lost Lake Distillery δημιούργησε ένα μοναδικό απόσταγμα ευγενών λασπών (hefebrand). Η διαδικασία παραγωγής ξεκινά όπως με κάθε απόσταγμα: αφού γίνει η συλλογή του καρπού και η ζύμωσή του, αφαιρούνται οι ευγενείς λάσπες (fine lees ή οινολάσπες) από τις οποίες γίνεται η α..

Το μονοποικιλιακό απόσταγμα Ρομπόλας είναι σαν μια καλογυρισμένη ταινία. Το σενάριο υπάρχει αρκετά χρόνια αλλά οι συνθήκες του συγκεκριμένου αμπελιού τώρα μας έδωσαν τον καρπό που αναζητούσαμε. Πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση, χλωρός τρύγος, ελεγχόμενη ζύμωση, αργή απόσταξη, είναι λίγα μόνο από τα δ..

Με μόνο στόχο την απόλυτη γευστική απόλαυση και την αίσθηση της κλασικής ελληνικής ομορφιάς, γεννήθηκε το 1962 το Ούζο Μαύρο (Αφροδίτη). Αυτό το σπάνιο ούζο παράγεται στους 48% Vol., στηρίζεται στο εκλεκτότερο τμήμα πολλαπλών κλασματικών αποστάξεων κι έχει ως βάση του αγνά υλικά, γλυκάνισο και μια σ..

Απόσταγμα κυκλαδίτικων στεμφύλων από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Σερφιώτικο και Μονεμβασιά. Βραβευμένο στον διεθνή διαγωνισμό αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 2020 με ασημένιο μετάλλιο...

Το Votanikon είναι ένα εξαιρετικό gin με ιδιαίτερη γευστική πολυπλοκότητα, που αναδεικνύει τη βοτανική κληρονoμιά της Ελλάδας. Παρασκευάζεται από ένα συνδυασμό 20 αρωματικών βοτάνων όπως τσάι του βουνού από τον Όλυμπο, βασιλικός και δίκταμο από την Κρήτη, άρκευθος από τα βουνά της Μακεδονίας, κρόκος..

Το Mataroa Pink είναι το νέο premium gin της ποτοποιίας Μελισσανίδη. Η σύνθεσή του βασίζεται στην ήδη αγαπημένη σύνθεση του Mataroa Mediterranean Dry Gin (12 εκλεκτά βοτανικά συστατικά από χώρες της Μεσογείου), εμπλουτισμένη με δύο συστατικά-κλειδιά, πάντα μεσογειακά, το ρόδι και τον ιβίσκο. Ελάχιστ..

Παλαιωμένο απόσταγμα,με πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα, που ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Τα ζαχαρωμένα πυρηνόκαρπα φρούτα, η πορτοκαλόφλουδα, το σύκο, η πικρή́ σοκολάτα, η βανίλια και το φουντούκι δημιουργούν ένα πολύπλοκο αρωματικό σύνολο. Η γεύση του ε..