Απόσταγμα

Το Fercullen Falls είναι ένα μείγμα από malt και grain ουίσκι, με υψηλή περιεκτικότητα σε βύνη που αναδεικνύει το μοναδικό στυλ του αποστακτηρίου Powerscourt. Ένα χαρμάνι 50/50 που ωρίμασε σε βαρέλια πρώην bourbon και νέα βαρέλια δρύινα βαρέλια. Αυτή η διαδικασία ωρίμανσης προσδίδει πλούσια κανέ..

Το 44°N, που παραπέμπει στον 44ο παράλληλο βόρειο πέρασμα όχι μακριά από το Grasse, είναι ένα τζιν που συνδυάζει σύγχρονες μεθόδους απόσταξης με παραδοσιακές τεχνικές εκχύλισης. Μας προσφέρει μια φρέσκια μύτη εσπεριδοειδών, ένα ανθισμένο λουλουδένιο σώμα και ένα γλυκό αλλά μοσχομυριστό φινίρισμα για..

Με εφαλτήριο τα βουνά της Πίνδου, η ιδέα για παραγωγή τσίπουρου στο Κατώγι Αβέρωφ προέρχεται από τον ίδιο τον Ευάγγελο Αβέρωφ. Μια ιδέα που εντάσσεται στην ευρύτερη ανάπτυξη των προϊόντων του Μετσόβου, αξιοποίησε στο έπακρο τα σταφύλια της περιοχής.Μετά την οινοποίηση των σταφυλιών για την παραγ..

Η οικογένεια Καρδάση δημιούργησε για την επέτειο των τριάντα χρόνων της αποσταγματοποιίας το “Distiller’s Choice 2021”, ένα απόσταγμα της εσοδείας 2017 που ωρίμασε για τρία χρόνια στα βαρέλια Νο 38 και 39, τα οποία είναι 1ης χρήσης Γαλλικά spirit 200lt και heavy toasted.Τα πρωτογενή ανθικά αρώματα τ..

Το 1958, ο Κωνσταντίνος Καρδάσης φύτεψε έναν αμπελώνα με την ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου (η Τυρνάβου όπως επικράτησε στην Ελλάδα).Το 2019 η οικογένεια αποφάσισε να οινοποιήσει και να αποστάξει ξεχωριστά τα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης σταφύλια και να δημιουργήσει το Golden Harvest, ένα υψηλής ποιότη..

Το Τσίπουρο Τυρνάβου της οικογένειας Κατσάρου είναι ένα απόσταγμα-κληρονομιά των εμπειριών τεσσάρων γενεών, που σε συνδυασμό με τις υψηλές προδιαγραφές παραγωγής που ακολουθούν, δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό τσίπουρο από Μοσχάτο Τυρνάβου. Στην όψη είναι κρυστάλλιν..

Το Pinang Raci κυριολεκτικά μεταφράζεται ως συνονθύλευμα μπαχαρικών. Ο παππούς Jacobus ‘Bobby’ Alfons, εμπνευστής και συνονόματος του Bobby’s Gin, ήταν πολύ γνωστός για την επιδέξια έγχυση του ολλανδικού τζιν με μπαχαρικά που του θύμιζαν το σπίτι: το Naku από το νησί Ambon. Ως αποτέλεσμα, δημιούργησ..

Το Bobby's Jenever είναι ένα περιπετειώδες μείγμα από ινδονησιακά μπαχαρικά, άρκευθο και παραδοσιακό απόσταγμα βύνης. Η βάση από το απόσταγμα βύνης του jenever δίνει ακριβώς αυτή την ξηρή βάση ψωμιού ώστε τα μπαχαρικά να δείξουν τις κιτρικές και βοτανικές ιδιότητές τους.Έχει διαφανές χρώμα με αρώματ..

Το Bobby's Gin είναι μια εκλεπτυσμένη έκφραση του Ολλανδικού Θάρρους που τροφοδοτείται από το Ινδονησιακό πνεύμα, όπως και ο πρόγονος του δημιουργού που γύρισε στην Ολλανδία από την Ινδονησία τη δεκαετία του 50 με την εν λόγω συνταγή. Ένας φρέσκος και συναρπαστικός συνδυασμός βοτανικών στοιχείων «Sc..

Οι Rooster Rojo παράγονται  στο Fabrica de Tequila Finos, ένα αποστακτήριο στην πολιτεία Jalisco του Μεξικού. Όλες οι τεκίλες Rooster Rojo, φτιάχνονται από 100% Blue Weber Agave. Η Rooster Rojo Ahumado είναι καπνιστή, φρουτώδης και πικάντικη, ένα πολύπλοκο προϊόν που μας θυμίζει κάτι ανάμεσα σε..