Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο

Τσίπουρο διπλής απόσταξης από στέμφυλα Ντεμπίνας. Αποστάζεται σε ήπια θερμοκρασία διατηρώντας τα πρωτογενή αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου και κανέλας...

Καθαρό, κρυστάλλινο, άχρωμο με πυκνά δάκρυα που κατεβαίνουν με μέτρια ταχύτητα. Αρώματα που θυμίζουν σύκο, σταφίδα, καρύδι και τριαντάφυλλο. Πλούσιο σώμα με ξηρότητα και ζέση. Γίνονται αισθητά τα αρώματα και ακόμα περισσότερα όπως σύκο, σταφίδα, καρύδι, αχλάδι, περγαμόντο, τριαντάφυλλο και γαρύφαλλο..

Ένα μοναδικό τσίπουρο που προέρχεται από απόσταξη στέμφυλων από τους πιο εκλεκτούς αμπελώνες. Κρατιέται μόνο η “καρδιά” του αποστάγματος, δηλαδή το πιο καθαρό και αγνό μέρος του. Επειδή όμως το καλό τσίπουρο χρειάζεται και καλό νερό, έχει χρησιμοποιηθεί το πιο αγνό νερό, που παρέχει μια πηγή της οικ..

Ένα ξεχωριστό απόσταγμα παραγωγής του Θ. Παρπαρούση υπό την επιμέλεια και για λογαριασμό του Λευτέρη Θερμού. Προέρχεται από την απόσταξη στεμφύλων της αυτόχθονης ποικιλίας Σιδερίτης, μιας όψιμης ποικιλίας που ωριμάζει μετά τα μέσα Οκτωβρίου. Μετά τη ζύμωση αποστάζεται σε χάλκινο άμβυκα, όπου η απόστ..

Με τη φροντίδα έμπειρων αποσταγματοποιών, σε χαμηλή θερμοκρασία και σε χάλκινους αποστακτήρες, δημιουργήθηκε το πολυποικιλιακό αυτό τσίπουρο. Ήπιο, αρωματικό, από στέμφυλα εκλεκτών ποικιλιών...

Το στόμα είναι μετρίου σώματος, με το αλκοόλ να είναι ζεστό αλλά καθόλου αιχμηρό. Μπορείτε να το δοκιμάσετε και σκέτο (πριν προσθέσετε νερό ή παγάκια), γιατί το αξίζει...

Κρυστάλλινο απόσταγμα με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο, με νύξεις μπαχαρικά, μήλο, αχλάδι και σταφύλι, που διαρκούν και στο στόμα, με την ξεχωριστή και λεπτή του γεύση...

Λαμπερό με πλούσια αρμονικά κι εξελιγμένα αρώματα μπανάνας, τριαντάφυλλου και εξωτικών φρούτων. Φρουτένια γεύση, έντονα αλκοολικό και με μια αίσθηση εσπεριδοειδών να συνοδεύει την επίγευση...

Ένα κρυστάλλινο απόσταγμα με διακριτικό φρούτο και μεστή, αρρενωπή γεύση. Είναι δυνατό και γλυκό, καλοδουλεμένο με ρουστίκ χροιά...