Lost Lake Απόσταγμα Hefebrand

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η Lost Lake Distillery δημιούργησε ένα μοναδικό απόσταγμα ευγενών λασπών (hefebrand). Η διαδικασία παραγωγής ξεκινά όπως με κάθε απόσταγμα: αφού γίνει η συλλογή του καρπού και η ζύμωσή του, αφαιρούνται οι ευγενείς λάσπες (fine lees ή οινολάσπες) από τις οποίες γίνεται η απόσταξη. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και βελούδινο στο στόμα απόσταγμα με 40% αλκοόλ. Τα αρώματα του παραπέμπουν στις ζύμες και τα lees της πρώτης ύλης, με υπερώριμα φρούτα, νότες νυχτολούλουδου και μανιταριών.